通过物理相互作用将高分子链间彼此交联形成的可逆网络，在溶剂中可以溶解、加热可以熔融。高分子物质由溶胶转成凝胶（亦称冻胶）的过程，亦称胶凝作用。凝胶是一种特殊的分散体系，其中高分子分子胶体颗粒相互连接，形成空间网状结构，形成凝胶可使用适当浓度的凝结剂，胶凝粒子有一定的去溶剂化程度，使溶质形成有一定网状结构的凝晈代替不规则的凝胶。
有机高分子材料 -> 高分子科学 -> 高分子物理
高分子（macromolecule）
交联（crosslinking）
凝胶（gel）
凝结剂（coagulant）
弹性（elasticity）
相（phase）
转变（transformation）
