描写界面特性的一个热力学量，一般指赫姆霍兹自由能F=E- TS (E为内能：S为熵；T为热力学温度)。
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晶粒长大（grain growth）
晶体（crystal）
内能（internal energy）
偏析（segregation）
取向（orientation）
热力学（thermodynamics）
熵（entropy）
相（phase）
自由能（free energy）
