溶致液晶是指一种包含溶剂在内的两种或多种化合物由于溶剂破坏溶质分子的结晶晶格,在一定浓度范围内出现液晶相的组合物。溶致液晶广泛存在于自然界、生物体中,如简单的肥皂水、离子型和非离子型表面活性剂、生物膜等都呈现溶致液晶的特性
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生物膜(biomembrane)
相(phase)