①炼钢时铁水或钢液中的碳被氧化脱除的过程。脱碳反应是贯穿炼钢过程始终,使高碳的生铁变成钢的最重要的反应。向铁水或钢液熔池中吹人高压氧气可显著加快脱碳速度,而所产生的C0气泡将引起熔池强烈沸腾,加快熔池传热、传质和钢渣反应,促进气体和非金属夹杂物的排除,改善钢水质量,提高炼钢生产率。②钢材或钢铁产品在高温加热和保温过程中,由于周围氧化气氛的作用,使表层中的碳全部或部分发生氧化生成气体,造成表层中的碳含量降低的过程和现象,也称表面脱碳。发生脱碳后,会使钢材表层硬度及耐磨性下降。采用控制加热介质的成分和性质、真空加热、涂防氧化涂层等工艺措施可以防止表面脱碳。
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