又称加工硬化。塑性变形阻力（继续塑性变形所需外应力）随塑性变形量的增大而增加的现象。本质是在塑性变形过程中位错运动的阻力愈来愈大。塑性变形过程中位错将增殖，从而位错密度随变形量增大而升高，当晶体中位错密度愈大时，运动位错遇到的阻力也愈大，需要不断增大外应力才能使塑性变形继续进行。应变硬化程度用率来表示。
材料科学基础 -> 材料的组织结构基础
加工硬化（work hardening）
晶体（crystal）
密度（density）
塑性变形（plastic deformation）
位错（dislocation）
位错密度（dislocation density）
